Grâce au colis dégustation en précommande, nous vous proposons des produits rares et introuvables dans les circuits de distribution classiques.

La totalité de la viande de l’animal est réservée d’avance sous la forme d’achat de caissette avant l’abattage de la bête. Ce concept permet de mettre en place un système sein entre le consommateur et l’éleveur local. Le bien-être animal est remis au cœur des préoccupations (plein air, longue vie, sans OGM, sans stress, etc.). Vous bénéficiez d’une traçabilité parfaite de votre viande et vous évitez tout gaspillage de nourriture, l’animal n’est abattu qu’une fois totalement réservé. Chez Pig’s Daddy, nous nous occupons du reste, sélection des éleveurs, logistique du transport, transformation dans notre atelier de découpe et livraison chez vous.

Sélection du mois de Septembre

Description: 

  • Cochon de la race Blanc de l’Ouest croisé Duroc
  • Elevage en plein air intégral, né, élevé sous chênes et châtaigneraies
  • Engraissement sur 12 mois minimum

Alimentation:

Approvisionnement en céréales, et en châtaignes 100% locales garantie sans OGM. 70% d’orge, 15% de blé tendre et 15% de protéines végétales naturelles.

Livraison :

Fin Septembre 2018

Les colis disponibles

Caissette de 2.5kg

Caissette de porc 2,5kg – Blanc de l’Ouest/Duroc

56.00  TTC

Nous vous proposons une caissette d’exception de 2,5kg

une viande persillée, fondante en bouche, d’un gout prononcé, cela est bien meilleur que certaines pièces de bœuf.

Pour l’automne nous vous réservons des morceaux à rôtir ou à mijoter.

Composition de la caissette:

  • Carré de côte +/- 1000g
  • Sauté +/- 500g
  • Escalope +/- 500g
  • Travers +/- 500g

Les morceaux sont emballés individuellement sous vide.

Caissette de 5 kg

Caissette de porc 5kg – Blanc de l’Ouest/Duroc

109.80  TTC

Nous vous proposons une caissette d’exception de 5kg

une viande persillée, fondante en bouche, d’un gout prononcé, cela est bien meilleur que certaines pièces de bœuf.

Pour l’automne nous vous réservons des morceaux à rôtir ou à mijoter.

Composition de la caissette:

  • Carré de côte +/- 1000g
  • Rôti +/- 1000g
  • Sauté +/- 1000g
  • Rouelle +/- 1000g
  • Escalope +/- 500g
  • Travers +/- 500g

Les morceaux sont emballés individuellement sous vide.