Truite aux amandes
posté par
juil. 31, 2019
Recettes Poissons et Crutacés
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Truite aux amandes by Pig's Daddy
Niveau : Facile
De quoi as-tu besoin : Pour 4 personnes
4 truites
10 g de beurre
100 g d'amandes
1 œuf
1 citron jaune
2 cuillères à soupe de farine
Sel, poivre
À toi de jouer :
Fariner les truites épongées (c'est à dire les placer sur un torchon pour enlever l’humidité), puis les plonger dans l’œuf battu et enfin dans les amandes.
Faire dorer chaque face dans une poêle et du beurre pendant 7 min par face.
A servir décoré de rondelles de citron.
Bonne dégustation
L'équipe Pig's Daddy
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