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Championnats de France de barbecue 2019

Championnats de France de barbecue 2019

Retour sur les championnats de France de barbecue 2019


Les 29 et 30 juin derniers s’est tenue à Saintes-Maries-de-la-Mer, la 7ème édition des Championnats de France de Barbecue. Depuis 2013 les plus grands amateurs et professionnels de la culture barbecue en France se regroupent pour cet événement qui ne cessent de prendre de l’ampleur et la team Pig’s Daddy était présente pour la 2ème année consécutive.

Pour ce qui ne le savent pas, rappelons tout de même que la team Pig’s Daddy n’en est pas à ces débuts avec les championnats de France de barbecue, puisque l’équipe est championne de l’étape de Montpellier en 2018 toutes catégories confondues et encore vainqueur sur le poulet sur cette même manche en 2019. Notre équipe a déjà également participé à la finale nationale l’an dernier en 2018 mais sans podium avec une 4ème place tout de même sur l’épreuve du burger, une 7ème place sur le poisson, 8ème sur le porc et 12ème sur le bœuf. C’était une petite déception pour la joyeuse bande composée de Clément Thollot, Fabien Frery et Jonathan Lepauvre.

championnat de france 2018 bbq montpellier pigs daddy

Alors cette année l’ambition était tout autre avec de la préparation (pas trop quand même), l’objectif étant de décrocher au minimum un podium sur l’une des épreuves choisies : Tapas, Agneau, Burger et Porc.  

Cette année plus de 135 équipes étaient présentes, soit plus de 500 participants. Il fallait donc être bien prêt à tenir les deux jours de cette finale. La cuisson, le fumage, la marinade, la décoration de table, … tout devait être parfait pour décrocher à minima un podium. Coup de chance, le soleil était vraiment, mais vraiment au rendez-vous … vigilance rouge le samedi et vigilance orange le dimanche … donc nous avons beaucoup bu d’eau, contrairement à l’an dernier où il avait souvent un goût plus anisé !

Et alors me direz-vous que s’est-il passé pour la team Pig’s Daddy ? Eh bien, c’est fait ! Et même plutôt deux fois qu’une puisque notre équipe d’amis, bons vivants, associés, … après avoir partagé deux jours exceptionnels (et une nuit sympathique en paillote) a décroché le grâle tant attendu sur deux épreuves en ayant remporté le défi tapas de pastis 51 pour sa première édition, mais également en décrochant une place de vice-champion de France sur la catégorie agneau.

championnat de france de bbq 2019 pigs daddy

Au-delà de l’aspect compétitif qui ne fait vraiment pas ressentir sur les épreuves car ces championnats sont avant tout un rendez-vous de passionnés du barbecue et un moment de partage,  ce qui est sympa aussi à découvrir c’est tout ce qui se déroule autour de la compétition avec des stands d’exposition weber, boulanger, pastis, papa jo, … mais aussi des activités autour du thème du barbecue, des ateliers de cuisine, des démonstrations produits, des dégustations, … la presse était également bien présente par l’intermédiaire de la radio, la télévision, des youtubeurs, …

En espérant vous avoir convaincu de venir nous affronter, nous supporter ou tout simplement de venir visiter cet événement incontournable pour nous l’an prochain.

La Team Pig’s Daddy !

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