Un plat typique pour le repas de noël à partager en famille avec cette fameuse recette du rôti de boeuf en croûte.

Le carré d'agneau persillé à la moutarde, une recette à tester et re-tester ...

Comment bien réussir votre cuisson de viande avec le top 10 des façons de cuire sa viande

Pour compléter notre gamme de viandes, nous nous sommes mis en quête de volailles d'exception.

C'est en juin que nous avons rencontré Emmanuel autour d'un café à Montpellier, il s'était déplacé tout spécialement pour nous raconter une histoire d'agneaux...