Le jarret est morceau très apprécié du porc qui se retrouve dans la préparation de nombreux plats traditionnels français tels que la choucroute, la soupe au chou, le petit salé aux lentilles. Il peut se décliner braisé, poché, mijoté à la cocotte ou encore rôti au four, il y a de multiples façons de préparer un jarret de porc.
Nos jarrets font entre 1,5kg et 2kg en moyenne, le jarret arrière sous le jambon est plus charnu (d'où son autre nom le jambonneau) que le jarret avant.
Le jarret est morceau très apprécié du porc qui se retrouve dans la préparation de nombreux plats traditionnels français tels que la choucroute, la soupe au chou, le petit salé aux lentilles. Il peut se décliner braisé, poché, mijoté à la cocotte ou encore rôti au four, il y a de multiples façons de préparer un jarret de porc.
Nos jarrets font entre 1,5kg et 2kg en moyenne, le jarret arrière sous le jambon est plus charnu (d'où son autre nom le jambonneau) que le jarret avant.
Prix moyen au kilo : 10€/kg TTC
Bonne dégustation.
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Jarret - Porc Duroc/Large White
Jarret - Porc Duroc/Large White
Le jarret est morceau très apprécié du porc qui se retrouve dans la préparation de nombreux plats traditionnels français tels que la choucroute, la soupe au chou, le petit salé aux lentilles. Il peut se décliner braisé, poché, mijoté à la cocotte ou encore rôti au four, il y a de multiples façons de préparer un jarret de porc.
Nos jarrets font entre 1,5kg et 2kg en moyenne, le jarret arrière sous le jambon est plus charnu (d'où son autre nom le jambonneau) que le jarret avant.