

Côte échine de porc - Porc Duroc/Large White
L'échine est prise dans la partie supérieure du cou de l'animal, c'est un morceau souvent apprécié pour son goût et sa tendreté. On peut en faire un rôti très tendre, couper des côtes bien persillées et savoureuses ou encore faire de la charcuterie comme la coppa.
Et en plus, on vous propose ces morceaux sur des porcs plein air de au vol avec une magnifique viande alors faîtes vous plaisir.
Prix moyen au kilo : 17,50€/kg TTC
Bonne dégustation.