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Sauté de porc - Porc Duroc/Large White
Le sauté de porc est un plat très simple qui peut se prépare généralement un jour avant d'être dégusté avec une sauce ou une crème. pour obtenir une viande moelleuse, il est importante de le cuire plusieurs heures dans une marmite. Pour le sauté, nous privilégions les morceaux charnus du porc comme l'échine car elle est plus tendre et moelleuse, la rouelle ou encore l'épaule.
Fabrication : Vous commandez, nous prévenons notre artisan boucher de la quantité de la semaine à fabriquer à découper, on récupère sous vide et c'est parti pour chez vous.Prix moyen au kilo : 15.5€/kg TTC
Bonne dégustation.