Travers d'agneau - Allaiton Aveyron

18,70 €
TTC

Travers d'agneau - Allaiton Aveyron

Le travers d'agneau est située sur la partie basse de l'agneau, il est composé d'os et des muscles de l'abdomen. Contrairement au porc, il est compliqué de sortir à la fois une poitrine et un travers car la poitrine serait bien trop fine, c'est en général le même morceau mais l'un est désossé et pas l'autre. C'est un morceau parfait pour de belle cuisson au barbecue ou au brasero.

Pour le travers nous privilégions une découpe bien charnue.

Prix moyen au kilo : 18.70€/kg TTC

Bonne dégustation.
Colis & Pièces disponibles
Quantité

Travers d'agneau Allaiton d'Aveyron origine France ~de 1 à 2kg/pièce - conditionné à l'unité.
10 Produits
Nouveau produit