Collier d'agneau tranché - Allaiton Aveyron

9,50 €
TTC

Collier d'agneau tranché - Allaiton Aveyron

Le collier d'agneau est surtout vendu comme une pièce qui doit mijoter pendant plusieurs heures pour devenir bien tendre. Il peut aussi être griller au barbecue, mais nous vous conseillons de l'attendrir dans une marinade avant pour que la viande soit bien tendre et si vous le voulez, cette pièce est également parfaite pour revisiter la recette de l'osso bucco de veau.

Pour le collier nous privilégions une découpe en tranche d'environ 250g.

Prix moyen au kilo : 19€/kg TTC

Bonne dégustation.
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Travers d'agneau Allaiton d'Aveyron origine France ~de 1 à 2kg/pièce - conditionné à l'unité.
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