Porc noir type Gascon - Élevage de Benjamin (Tarn 81)

50,70 €
TTC

Porc noir type gascon - Élevage de Benjamin (Tarn 81)

Vente uniquement en colis à réserver, disponible sous une semaine. Plus le colis est gros, plus vous économisez !

Porcs élevés 100% plein air, de race pure Gascon. Ils grandissent dans les prairies d'un petit village du Tarn. Les animaux se nourrissent de blé et d'orge sans OGM ainsi que des trouvailles quotidiennes (glands, racines, ...).

Prix moyen en colis : 16.90€/kg TTC

Bon appétit !

Colis & Pièces disponibles
Quantité

Composition des colis :

Colis ~3kg : (2 côtes échine ~600g, 2 côtes filet ~700g, 1 saucisse ~500g, 1 poitrine tranchée ~500g, 2 escalopes ~400g, 1 chair à saucisse ~300g)

Colis ~6kg : (4 côtes échine ~1.2kg, 4 côtes filet ~1.4kg, 2 saucisses ~1kg, 1 poitrine tranchée ~500g, 4 escalopes ~800g, 1 rôti ~600g, chair à saucisse ~500g) -5%

Colis ~12kg : (8 côtes échine ~2.4kg, 8 côtes filet ~2.8kg, 4 saucisses ~2kg, 2 poitrine tranchée ~1kg, 8 escalopes ~1.6kg, 2 rôtis ~1.2kg, 2 chair à saucisse ~1kg) -10%

Le poids des pièces pouvant être approximatif, nous ajusterons les colis pour qu'ils dépassent toujours le poids minimum.

L’élevage :

Nous vous proposons un élevage de porc noir gascon dans le Tarn à taille humaine. Les animaux sont élevés en plein air (10 à 12 mois) en région Occitanie. Ces derniers profitent d'espace et se nourrissent de glands et autres racines trouvées sur place, afin de respecter un équilibre naturel. L'alimentation fournie par l'éleveur ne contient en aucun cas d'OGM. La viande de ce porc est tendre, goûteuse et très rouge.

Le crowdbutchering avec Benjamin :

Pig's Daddy vous propose une nouvelle façon de consommer la viande : éthique, responsable, raisonnable. Sur quel principe ? L'animal n'est abattu que s'il est entièrement réservé. De cette manière, nous évitons l'abattage abusif et le gaspillage. Pour plus de détails sur le fonctionnement de ce procédé, rendez-vous dans la catégorie ''crowd butchering'' de notre site !

Livraison en véhicule frigorifique en moins de 24h partout en France, ou retrait sur place à Montpellier. Conditionnement sous vide.

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