Poulet, Caille, Pigeon, Pintade & Chapon de Plein air - Philippe (Gard 30)

6,50 €
TTC

Poulet, Caille, Pigeon, Pintade & Chapon de Plein air - Philippe (Gard 30)

Un élevage de volaille à taille humaine en plein développement à quelques minutes de Nîmes dans le Gard. On y retrouve Philippe et sa compagne qui élèvent quelques lapins mais surtout une grande variété de bêtes à plumes (poulet, coq, pintade, caille, pintade, pigeon et des chapons en fin d'année). Les animaux sont élevés selon la saisonnalité dans le respect de l'animal et sont nourris exclusivement de céréales (maïs et soja) sans O.G.M. La durée de vie mini des volailles est de 120 jours en plein air total depuis la naissance et les soins sont effectués par phytothérapie en cas de besoin. 

Prix moyen : poulet 11.7€/kg TTC, Pintade 15.59€/kg TTC, Lapin 16.90€/kg TTC, Caille 6.50€ pièce TTC, Pigeon 7.80€ pièce TTC

Colis & Pièces disponibles
Quantité

L'élevage :

C'est une histoire toute récente qui a débuté dans le Gard aux portes de Nimes, un élevage à taille humaine plein de conviction et avec de belles perspectives de développement :

•Élevage à quelques pas de Nîmes (30)

•Élevage, abattage et préparation par l’abattoir de Nîmes

•Prix de vente fixé par l'éleveur

•Alimentation:  100 % locale, uniquement du maïs et du soja sans OGM, sans antibiotiques

•120 jours d'élevages minimum

•Chair savoureuse et finesse de la peau

•Des animaux dont on prend soin en plein air tout au long de leur vie


Le crowdbutchering avec Philippe :


Pig’s Daddy vous propose de financer la volaille que vous consommer quotidiennement auprès de Philippe. Comment ça se passe ? Vous choisissez la quantité de volaille que vous souhaitez recevoir, nous nous chargeons du reste. C’est-à-dire que nous prévenons l’éleveur des quantités réservées et qu’il peut nous déposer les animaux à notre atelier à Montpellier. En général avec cet éleveur, nous l'informons que nous avons vendu une dizaine de volailles et nous nous retrouvons à mi-chemin entre Montpellier et Nimes. Nous mettons ensuite chaque animal dans un sachet sous-vide, puis nous constituons les colis de toutes les personnes qui ont réservés et nous attendons votre arrivée pour récupérer directement le colis à notre atelier au marché gare ou bien comme à l'habitude vous recevez par chronofresh votre commande en moins de 48h avec une chaîne du froid 100% sécurisées.

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