Retrait et livraison sans fausse note !

« Expresse et sécurisé »

Pig’s Daddy vous propose deux solutions simples pour récupérer votre colis :

 

Livraison via Chronofresh, votre colis arrive chez vous entre 24 et 48h. Nous les avons choisis pour leur grande fiabilité dans la livraison de colis réfrigérés après plusieurs essais sans fausse note. Le suivi du colis est disponible sur le site internet de chronopost comme un colis classique. En cas d’absence de votre domicile, il vous sera proposé un choix d’options pour une livraison chez un voisin ou le retrait du colis au centre du transporteur.

Autre solution pour les locaux, la récupération de votre colis directement le jour de la découpe dans notre atelier au marché gare de Montpellier à partir de 17H. Vous recevrez une notification par mail ou par sms quelques jours avant afin de valider vos disponibilités pour venir récupérer le colis. Ainsi, aucun frais de livraison et une proximité directe avec l’équipe de Pig’s Daddy.

 

Mais comment ça marche concrètement Chronofresh !

Les livraisons s’effectuent du Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi et Samedi en 24h. Le transporteur ne pouvant prendre en charge les colis le Samedi et le Dimanche, aucune livraison ne pourra être effectuée du dimanche au Lundi. Pour les adresses desservies par les centres de Nantes, Vannes, Poitiers, Brest, La Roche sur Yon et Rennes, le délais de livraison est de 48H par le service Chronofresh.

Pendant les périodes des fêtes les services de ChronoFresh peuvent livrer jusqu’à 18H00. Pendant ces périodes nous vous conseillons de prendre un peu d’avance sur les jours de livraison car la saturation des prestataires de livraison peut entrainer des retards de 24 à 48H.

Votre colis est maintenu à une température inférieure à 2°C tout le long de son acheminement.

Afin de nous assurer du transport de vos produits dans les meilleures conditions de sécurité sanitaire, Chronofresh a développé un process spécifique :

  • Mise en place d’un Plan de Maîtrise Sanitaire conforme aux exigences réglementaires du transport de denrées alimentaires,
  • Utilisation du réseau Chronopost, dont les agences ont été équipées de chambres froides,
  • Utilisation de contenants porteurs de la solution de froid et répondant aux normes ATP,
  • Enregistrement des données de température des contenants tout au long du process,
  • Supervision des températures des colis permettant une alerte systématique et immédiate en cas de rupture de la chaîne du froid.

 

 

Et du côté du colis et de l’emballage ?

Une protection et une hygiène irréprochables étant indispensables pour vous satisfaire au mieux après votre commande, nous emballons sous vide toutes les pièces pour une conservation longue et sûre. Toutes les informations relatives au morceau se trouvent sur l’étiquette à l’intérieur du sachet, afin de garantir une traçabilité irréprochable. Vous pouvez conserver la viande au réfrigérateur jusqu’à la date indiquée sur l’étiquette.

Si vous le désirez, il est possible de congeler directement la viande dans les sachets sous vide et la conserver jusqu’à 6 mois après réception, sans aucune altération ni de son goût, ni de sa tendreté et on a essayé nous même ! N’oubliez pas de la décongeler quelques heures avant de la consommer, il ne faut pas gâcher de si bons morceaux avec une cuisson trop hâtive.

La mise sous vide permet de respecter des normes d’hygiène rigoureuses tel qu’il est recommandé et apprécié par les professionnels de la restauration. La viande est à l’abri de tous les parasites extérieurs !

De notre côté, nous avons choisi de travailler à partir de cartons recyclés à double cannelure de très grande qualité pour éviter tout risque de perforation lors du transport. N’oubliez de réutiliser le carton si vous en avez l’occasion ou de le déposer dans les bacs prévus pour le recyclage proche de chez vous.

 

Avec Pig’s Daddy, rejoignez le mouvement des consom’acteurs responsables !